Découvrez notre recette pour vous donner une belle dose d’énergie : le Power Cake !
📣 Tous les ingrédients sont bien sûr disponibles à la boutique !
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine complète d’épeautre
- ½ tasse de farine de sarrasin noir
- ½ tasse de canneberges
- ½ tasse de graines de courge
- 1 banane écrasée (75g)
- 1 tasse de lait d’amandes
- ½ tasse de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe rases de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre ou mélange d’épices à pain d’épices
Préparation
- Mélangez les farines, le sucre de coco, la cannelle et la poudre à lever dans un grand bol.
- Ajoutez la banane écrasée et le lait d’amande.
- Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.
- Ajoutez les canneberges et les graines de courge.
- Préparez votre moule à cake en badigeonnant d’huile de coco si vous utilisez un moule en verre.
- Versez la pâte.
- Cuire au four à 180° pendant 30 à 40 min
Variantes :
Rajouter des pépites de chocolat
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