Découvrez notre nouvelle recette simple et savoureuse : les blinis sans gluten, à base de psyllium
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Ingrédients
- 100 g de farine de millet
- 5 g de psyllium
- 5 g de poudre à lever
- 2 œufs
- 100 ml de lait végétal
Préparation
- Mélanger la farine, le psyllium et la poudre à lever
- Ajouter les œufs, bien mélanger.
- Verser le lait végétal progressivement en fouettant.
- Laisser reposer 15 à 30 min.
- Cuire à la poêle bien chaude.
Variantes :
A manger sucré ou salé
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