Brownie chocolat & haricots rouges

Découvrez notre nouvelle recette un brownie étonnant… mais absolument magique : le brownie chocolat & haricots rouges !

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Ingrédients

• 240 g de haricots rouges cuits
• 100 g de dattes dénoyautées
• 50 g d’huile de coco
• 80 g de chocolat (fondu)
• 50 g de farine de riz
• 5 g de poudre à lever
• 10 g de sucre complet
• 30 g de pistaches
• 10 g de baies de goji (pour la déco)
• 1 c. à s. de noix de coco râpée (pour la déco)

Préparation

1. Mixer les haricots rouges, les dattes, l’huile de coco et le chocolat fondu jusqu’à obtenir une texture lisse.

2. Ajouter la farine de riz, la poudre à lever, le sucre complet et 20 g de pistaches. Mélanger.

3. Verser la pâte dans un moule puis mettre le reste des pistaches.

4. Cuire 20 à 30 minutes à 170 °C.

5. À la sortie du four, saupoudrer de noix de coco râpée et de baies de goji.

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