🌳 Fondée en 2008 à Riaillé par Rémy, Arbres et Avenir est une entreprise au savoir-faire multiple autour des arbres : arboristes, grimpeurs, forestiers, producteurs bio, éleveurs et formateurs.
💧 Depuis 2017, Rémy et son équipe récoltent et commercialisent la sève de bouleau, un breuvage ancestral et naturel.
🌿 Entre février et mars, au moment de la montée de sève du bouleau, ils se consacrent exclusivement à la récolte de cette délicieuse potion naturelle, pleine de vitalité et de bienfaits pour notre corps.
🌲 C’est au cœur du parc naturel régional de Brière que se déroule la récolte, selon la méthode canadienne que Rémy perfectionne au fil des ans.
🌱 Leur raison d’être au quotidien est de valoriser l’espace agricole par la permaculture et le reboisement, en remettant l’arbre et les semences libres au cœur des enjeux écologiques et économiques.
🌾 La sève de bouleau est à retrouver à la boutique :
✨ Sève fraîche (disponible uniquement au printemps) : en bib de 3 ou 5 L.
✨ Sève lacto-fermentée (disponible toute l’année) : en vrac ou en bib de 3 ou 5 L.
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