🐑 Camille Delaunoy, installé à Saint-Omer-de-Blain, a repris en 2022 la Bergerie du Canal, renommée pour devenir La Blain Belle Ferme. Camille y perpétue une agriculture authentique et engagée, combinant tradition et innovation.
✨ Camille nourrit ses animaux exclusivement à l’herbe et au foin, enrichis d’orties et de prêle pour les minéraux, et utilise de l’argile et de l’ail en poudre pour une protection naturelle contre les parasites. Un modèle d’agriculture biologique et de respect du bien-être animal.
🌱 Chaque étape de la production est réalisée avec soin, considérée comme un art où le savoir-faire ancestral se transmet et s’enrichit de génération en génération.
🧀 Le lait frais de ses brebis et vaches est transformé en une variété de fromages bio, allant du crémeux au corsé valorisant le goût authentique !
🌍 À La Blain Belle Ferme, l’amour pour les animaux se conjugue à la passion pour la gastronomie, pour offrir des produits laitiers de caractère et de grande qualité.
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