⭐️ La ferme des pâtis : une ferme familiale transmise depuis cinq générations.
🌾 En 1992, installation de Grégoire, qui reprend la ferme familiale à la suite de ses parents. Il cultive alors 70 hectares de céréales.
🍝 En 2014, son fils Mats rejoint l’aventure familiale et se lance dans la fabrication de pâtes sèches artisanales biologiques, directement à la ferme.
Aujourd’hui, père et fils travaillent ensemble pour produire des pâtes à partir des blés biologiques cultivés et transformés sur leur propre exploitation.
🌱 Une véritable démarche d’autonomie fermière et artisanale, avec une attention portée au respect de l’environnement, une volonté de travailler en circuit court et de participer à l’économie locale.
👉 Découvrir en boutique leurs deux formes de pâtes : Matsaldine et Matsatori ! 🍝
