La galette des rois

Découvrez notre recette parfaite pour célébrer l’Épiphanie : La Galette des Rois à la Frangipane !

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Ingrédients

• 125g de poudre d’amande ou de noisette
• 125g de sucre
• 125g de beurre mou
• 2 oeufs
• 2 pâtes feuilletées
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• 1 fève

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
2. Étalez la pâte feuilletée, puis placez la préparation au centre et ajoutez la fève.
3. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
4. Soudez bien les bords en appuyant avec les doigts.
5. Avec la pointe d’un couteau, dessinez des motifs.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes à 200°C.

Variantes :

Rajouter des pommes, des poires ou des pépites de chocolat

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