Sarrasin au lait

Découvrez notre recette savoureuse et originale : Le sarrasin au lait !

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Ingrédients

• 200g de sarrasin
• 800 ml de lait
• 40g de sucre
• 1/2 gousse de vanille

Préparation

1. Faire tremper les graines de sarrasin pendant 30 minutes dans l’eau froide.
2. Égoutter puis les mettre dans une casserole avec le lait, le sucre et la vanille.
3. Cuire à feu moyen pendant 30 minutes et mélanger de temps en temps.
4. Pour servir, mettre dans un plat ou dans des verrines.

Variantes :

Utiliser du lait végétal.

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